乳脂肪分35％の純乳脂タイプです。合わせる材料の味が活きる風味に仕上げました。ミキサーや連続ホイップマシン、エスプーマと様々な方法でホイップが可能、ムースやガナッシュの仕込み、パンの練り込みや料理用クリーム等、仕込み全般にご使用いただけます。
乳脂肪分35.0％
無脂乳固形分5.0％
＊他アイテムにつきましては中沢乳業のウェブカタログよりご確認ください。
【完全受発注商品】
タグ：
A. 生クリーム／ミルク／冷凍ホイップ
JANコード： 49021082030009
原材料： 乳等を主要原料とする食品
原産国： 日本
規格容量： 1000ml
入数： 1
保存方法： 冷蔵
