チェダリングという、固めたチーズを粉砕して再度固めるという方法で作られます。これにより独特の粘りのある歯ごたえが生まれます。酸味と鮮やかな色彩が特徴です。
タグ： A.　SUWAKAKUカット（ブロック）, O.　セミハード／ハードタイプ JANコード： 4950531100563 原材料： 生乳、食塩、 カロチノイド色素 原産国： ニュージーランド 規格容量： 1kg 入数： 6 保存方法： 10℃以下（要冷蔵）