スカモルツァ アフミカータ カフォルム ジャパン
ひもでくくって吊り下げて熟成させる、ひょうたん形が特徴のスモークタイプのスカモルツァです。そのままスライスしてもお召し上がりいただけますが、焼いたりなど火を加えるお料理に向いています。
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