花畑牧場では、2010年の冬からラクレットの製造を始めました。北海道十勝産の生乳のみを使用し、花畑牧場の自社工房内で、温度・湿度に気を配りながら1つ1つ丁寧にウォッシュの工程を繰り返し行い、約3ヶ月かけて熟成させました。職人の感性と技を生かし、ラクレット独特の香りを日本人の口に合わせてマイルドに仕上げ、生乳の風味豊かな“ジャパニーズ・ラクレット”に仕上げております。
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B. SUWAKAKUオーダーカット, O. セミハード／ハードタイプ, Z. おすすめチーズ
原材料： 生乳（北海道産）、食塩
原産国： 日本
規格容量： 約2.3kg
入数： 1
保存方法： 10℃以下（要冷凍）
