南イタリア産のカルチョフィ（アーティチョーク）をボイル、酢漬けにし、その後オイル漬けにしました。
独特の食感と風味はそのままアンティパストやサラダとして、またパスタやピザのトッピングとしてお使いいただけます。
昔から薬草としての効能が認められており肝臓に効果があるといわれています。
タグ： I.　カルチョッフィ／酢漬け／塩漬け／オイル漬け, J.　瓶詰／缶詰, U.　農産物 JANコード： 8021423008390 原材料： カルチョフィ（アーティチョーク）、サンフラワーオイル、食酢、食塩、クエン酸、酸化防止剤 原産国： イタリア　　 規格容量： 960g 入数： 9 保存方法： 常温