胡椒のツル性植物の実で未熟果を乾燥させた外側が黒い胡椒。爽やかな芳香とピペリンによる強い辛みを持つ代表的なスパイス。使用のタイミングで臭み消し、香り付け、辛み付けなどの役割を担う。世界各国で幅広く使用される。
タグ： N.　調味料／香辛料／塩 JANコード： 4971985002302 原材料： ブラックペッパー 原産国： マレーシア 規格容量： 100g 入数： 1 保存方法： 常温