モッツァレラチーズと同じくパスタフィラータ製法でつくられるスカモルツァチーズに軽い燻製をかけたアフミカータはほのかな塩味と軽いスモークの香りが牛の原乳由来の甘味を引き立ててくれます。和食のシーンにも合うほどあっさりとした味わいは様々なお料理の隠れたアクセントになります。パスタフィラータされたチーズですので、冷凍にも遜色なく一定の味わいを保てます。本製品は冷凍流通にて保存性とコストパフォーマンスを高めた商品です
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G. モッツァレラ系（パスタフィラータタイプ）, O. セミハード／ハードタイプ, Q. イタリア
原材料： 生乳、食塩、pH 調整剤
原産国： イタリア
規格容量： 約300g
入数： 20
保存方法： -18℃以下（要冷凍）
