調理してもアルデンテの常態を長時間保つので、リゾットに最適と評価を得ている、イタリア産カルナローリ米です。お米の最大産地であるピエモンテ州ヴェルチェッリは、高品質なお米を産出することで有名です。イタリアでも最高品質と人気の高いカルナローリ種は、香りが豊かで煮崩れしにくく、程よい粘り気がありリゾットに最適です。表面には火が通りやすく、中心には芯が残り (アル・デンテ)、本格的なイタリアン・リゾットをお楽しみいただけます。調理時間は、16分から20分程度。
タグ： R.　穀物, U.　農産物 JANコード： 907853009036 原材料： 米 原産国： イタリア 規格容量： １㎏ 入数： 12 保存方法： 常温