ポレンタトラディツィオナーレ 1000g

Name: ポレンタ トラディツィオナーレ 1000g
Brand: フードライナー
SKU: 402009
Availability: InStock

1853年に創立以来ラ・グランデ・ルオータ社はポレンタ粉を中心に、規模は小さいながらもその製品の品質に自信と誇りを持って5世代にわたり生産を続けています。
ポレンタはトウモロコシの粉を原料につくられ、主に北部イタリアを中心に食されています。過去には水とトウモロコシ粉だけを混ぜて練り上げつくられる貧しい人の食べ物とされていましたが、次第にチーズやバター、牛乳などを加えるといった様々なアレンジが生まれ、現在では肉料理などの付け合せとしてポピュラーです。
スープ状にしたもの、焼きポレンタなどもよく作られます。
中挽きのとうもろこし粉。最も伝統的なスタイルのポレンタです。