オーガニック農園のトンマーゾマシャントニオ農園が作るオリーブを8時間以内にコールドプレス製法にて擦り潰され搾油されています。 青々しい味わいと、ほのかなアーモンドの風味、後から感じる適度な辛味と苦味が特徴的なフレッシュなオリーブの香りを味わって頂けます。 また、イタリア国内でも毎年数々の賞を受賞しており、国内外問わず大変高い評価を受けている生産者です。酸度:0.11% ノンフィルター
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