他のイーストでは得られない香ばしい香り。
生イーストの半分以下の使用量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のパン酵母です。
イースト臭がなく、無糖・低糖配合で発酵の香りをフルに活用できます。
冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。
フランスパン、食パンなど。
タグ：
O. 食品添加物（イースト／ゼラチン／乳化剤）, P. 小麦粉／イースト
JANコード： 3267793000007
原材料： パン酵母／乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C
原産国： フランス
規格容量： 500g
入数： 20
保存方法： 常温
