AU粉ゼラチン
●風味・透明感・色調と作業性にも優れた万能ゼラチン、内容量は500gです。 ●15~25gで1000mlのゼリーができます。水にふやかしてからお使いください。 ●ゼリーやババロア
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ムースなどのお菓子作りの他、炊飯時にひとさじ振り入れて、コラーゲンの補給にも。 (ゼリー作りの際、パイナップル、パパイア、キウイフルーツ、メロンや生姜などは、ゼラチンを分解する酵素が含まれて一緒に使用する際は、加熱するか、缶詰のものなどをお使いください) ●ゼラチンは、コラーゲン由来のたんぱく質が約90%含まれます。そのたんぱく質は18種類の
アミノ酸で構成され、トリプトファン以外のすべての必須アミノ酸が含まれています。吸収も良いので、お菓子作りだけでなく、健康的な食品としても、年齢・性別を問わずお使いいただけます。
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ムースなどのお菓子作りの他、炊飯時にひとさじ振り入れて、コラーゲンの補給にも。 (ゼリー作りの際、パイナップル、パパイア、キウイフルーツ、メロンや生姜などは、ゼラチンを分解する酵素が含まれて一緒に使用する際は、加熱するか、缶詰のものなどをお使いください) ●ゼラチンは、コラーゲン由来のたんぱく質が約90%含まれます。そのたんぱく質は18種類の
アミノ酸で構成され、トリプトファン以外のすべての必須アミノ酸が含まれています。吸収も良いので、お菓子作りだけでなく、健康的な食品としても、年齢・性別を問わずお使いいただけます。
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