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SUWAKAKU シュレッド チーズ

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挽肉とシュレッドチーズの記事で「諏訪角商店のシュレッドチーズの製造の歴史は古い」と、2007年9月に掲載している。本社工場で製造している家庭向けシュレッドチーズと業務向けシュレッドチーズがある。業務向けには一部ユニオンチーズ様に製造委託をお願いしている。本社の製造するシュレッド商品はすべて手詰めで作業をしていますので、セルロースは添加しておりません。「セルロース」を混入する目的は、自動計量機を使う場合、粘着性の高いチーズがパラパラと計量機の中で流れなければなりません。そんな理由で、「セルロース」を添加します。欠点はチーズを温めて溶かすピッツァやグラタンのときに硬化し易いことです。最近「セルロース」とはなんですかという声があります。なお、ユニオンチーズ株式会社様に製造委託している業務用シュレッド4種類は、「セルロース」を添加しております。
※セルロースとは、パウダー状の「食物繊維」のこと。



家庭向け クックピザ 徳用500g
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ニュージーランド産のチーズをブレンドした500g入れのお徳用ミックスチーズです。袋にはチャックが付いているので保存にも便利ですが、開封後はお早めにお使いいただくことをおすすめします。
商品詳細

品目コード:102035
規格:500g
JANコード:4950531106756
品目分類名1:シュレッド
原産国:その他
単位:PC
入数:1
備考:
ピザやグラタンなど、あらゆるお料理に。お徳用タイプです。








家庭向け クックピザチーズ 280g
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朝食のパンはもちろん、さまざまなチーズ料理に、おつまみとしても!

商品詳細

品目コード:102054
規格:280g
JANコード:4950531111019
品目分類名1:シュレッド
原産国:その他
単位:PC
入数:---
備考:
加熱して食べるだけがシュレッドチーズではありません、生でも美味しく頂けます!






家庭向け チーズフォンデュ ミックス 200g
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スイスアルプスの山麓で作られるエメンタールとグリュイエールを本場レシピによってブレンドしました。ご家庭でスイスの鍋料理を手軽にお楽しみいただけます。
商品詳細

品目コード:102015
規格:200g
JANコード:
品目分類名1:シュレッド
原産国:その他
単位:PC
入数:---
備考:
ナチュラルチーズを短冊型にカットし、扱いやすくしてあります。手軽にチーズフォンデュを楽しんでいただけます。






シュレッド ラ・ミア・ピッツァ 超細切り
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商品詳細

品目コード:102009
規格:1kg
JANコード
品目分類名1: シュレッドチーズ
原産国:日本
単位:kg
入数:10
備考








シュレッド ラ・ミア・ピッツァ
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商品詳細

品目コード:102013
規格:1kg
JANコード
品目分類名1:シュレッドチーズ
原産国:日本
単位:kg
入数:10
備考ラ・ミァ・ピッツァ シュレッド
私のピッツァをイタリア語で La・Mia・Pizza。
薪釜で焼くと従来のミックスではチーズに含まれる油脂がピッツァの上に溶け残る状態になり油ぎったピッツァになって美味しくありませんでした。焼成を繰り返し今まで作ったことがない新しいブレンドを開発しラ・ミァ・ピッツァが誕生しました。今だどこのメーカーも出来ない4種類のEUチーズのブレンドを当社工場にて製品化したのです。規定の割合でミックスしていればいいのではなく、各ロットで違う微妙な塩加減を工場長が味を見て安定した製品に作り上げているからこそラ・ミァ・ピッツァの美味しさなのです。ピッツァを美味しく焼くには高温・短時間という条件があります。小麦粉のうまみを最大限に引き出す事ができるからです。ラ・ミァ・ピッツァ シュレッドは、マイルドでトッピングの部材を生かすこと、糸引きが良いこと、耐硬化性が長いことが評価を得ています。高温で焼いても、チーズの脂肪が分離しにくい。






シュレッド フリコゴーダ
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商品詳細

品目コード:102005
規格:1kg
JANコード
品目分類名1:シュレッドチーズ
原産国:オランダ
単位:kg
入数:10
備考








シュレッド ステッペン
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商品詳細

品目コード:102027
規格:1kg
JANコード
品目分類名1:シュレッドチーズ
原産国:ドイツ
単位:kg
入数:10
備考








シュレッド PIZZA
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商品詳細

品目コード:102001
規格:1kg
JANコード
品目分類名1: シュレッドチーズ
原産国:日本
単位:kg
入数:10
備考:製造OEM ユニオンチーズ株式会社








シュレッド ラ・ミア・ピッツァ ロッサ
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溶け具合と、糸引きが良く、ピッツァ以外でも様々なお料理にご使用いただけるブレンドです。

商品詳細

品目コード:102101
規格:1kg
JANコード
品目分類名1:シュレッドチーズ
原産国:日本
単位:kg
入数:10
備考:製造OEM ユニオンチーズ株式会社






シュレッド ラ・ミア・ピッツァ ヴェルデ
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クリスピーピッッツァの味にこだわり、ヨーロッパ産を中心に4種類のチーズをブレンドしたシュレッドです。糸引きの良さとクリーミーでコクのある味わいが、ピッツァのワンランクアップを実現いたします。

商品詳細

品目コード:102100
規格:1kg
JANコード
品目分類名1:シュレッドチーズ
原産国:日本
単位:kg
入数:10
備考:製造OEM ユニオンチーズ株式会社






シュレッド ラ・ミア・ピッツァ アズーラ
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ピッツァに欠かせない定評のあるモツァレラのブレンドです。淡白でヘルシーな味わいと、甘いミルクの香り、糸引きの良さといった特徴は、本格的なポリスタイルのピッツァにもご使用いただけます。


商品詳細

品目コード:102102
規格:1kg
JANコード
品目分類名1:シュレッドチーズ
原産国:日本
単位:kg
入数:10
備考:製造OEM ユニオンチーズ株式会社





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