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高校生のチーズ教室

[]   2011年10月12日

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2011年10月7日(金)、屋代南高校チーズ教室を開催しました。弊社会長、諏訪勇を講師に、フードコースの生徒さん15名と先生方5名の、試食をまじえた2時間の講義でした。ナチュラルチーズとプロセスチーズの違い、チーズの種類や歴史など、フードコースの生徒さんたちに相応しく内容が盛りだくさんで、楽しく2時間を学んでいただくことができました。試食のチーズは、フレッシュ、白カビ、青カビ、ウォッシュ、シェーヴル、ハード、セミハードと、色んなチーズを試食していただき、2時間の講義は大好評でした。
今後も、チーズ教室は開催して参りますので、ご興味のある方は諏訪角商店までご連絡ください。

チーズ教室で生徒さん方にアンケートをお願いしました。結果はこちら >> question.pdf